دليل زراعة البن العربي في المرتفعات اليمنية

يعتبر البن اليمني من أجود أنواع البن في العالم. لضمان نجاح زراعته، يجب اتباع الخطوات التالية:

1. اختيار التربة: يفضل البن التربة الطمية العميقة جيدة الصرف والغنية بالمواد العضوية.
2. المناخ المناسب: ينمو في المرتفعات الجبلية بين 1000 إلى 2500 متر فوق مستوى سطح البحر، حيث درجات الحرارة المعتدلة.
3. الري: يحتاج البن إلى ري منتظم، خاصة في مرحلة التزهير وعقد الثمار، مع تجنب الغمر بالماء لتفادي تعفن الجذور.
4. التقليم: يتم تقليم الأغصان الجافة والمصابة سنوياً لتهوية الشجرة والسماح للضوء بالوصول لجميع الأجزاء.
5. الجني: يجب جني الكرز الأحمر الناضج فقط يدوياً وتجنب قطف الحبوب الخضراء للحفاظ على الجودة العالية.